今日は午前中、税務署に行って個人事業の申請をした。会社ではないけれども個人としての独立の第一歩。受付嬢に書類を渡してハンコを押してもらって、それでおしまい。これからどうなるかわからないけれども、とにかく取り敢えずはお昼に軽い祝い酒を、近所にある蕎麦屋木田で。蕎麦味噌、野菜の天麩羅、もずく、そしてこの仕込み豆腐、鴨汁、最後にせいろ。鴨汁は鴨せいろの汁だけ。天種みたく、鴨肉やネギなどを酒のアテにしてしながら、最後のせいろにも使える。酒飲みは蕎麦のつゆでも酒が飲める、という蕎麦好きの心を理解しているお店でした。昼からほろ酔いのいい気分で、もちろん帰りの運転はかみさんでした。
