困ったことに、築地の魚で東京暮らしをしてから大阪の自宅の魚がまずくなった、と嘆いていたら、キャンピングカーの雑誌に漁港巡りの特集がしてあった。そういえば、以前行った明石の有名な「魚の棚」は市場の路地が全く魚臭くなく、その新鮮さに驚いた。
ということで、今日は関空の対岸にあるりんくうプレミアムアウトレットの帰り、そこから車で５分のロケーションにある泉佐野漁港にある「青空市場」に初めて立ち寄りました。写真のように近海物の太刀魚がずらっと並んでますねえ。ここは漁港に隣接した比較的新しい建物の中に30軒近い店、でもなんで青空やねん！？しかし、どの魚も新鮮でしかも安い。いろいろ物色してイシモチの開きと穴子とイイダコを買って帰りました。イイダコはこの前、元麻布の「庖正」のおやじにやわらかく煮るレシピを聞いたので試してみる。イシモチと穴子は先日買ったカンテキ（七輪）の炭火で炉端焼きにする。ということで、その夜は先週オープンした我が家のBBQ場は炉端屋になったのでした。
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