野営車でいこう(VWT4版)

旧野営車エクスプローラ 2009〜2016年の記録

磯辺亭で淡路島の海の幸を堪能!

 
 
 
 豊中の庄内にある豊南市場には淡路島専門店があります。入荷時刻が近づくと人だかりができ、いざ入荷すると飛ぶように売れていきます。店頭に並ぶのは主には淡路島に水揚げされた魚。明石の魚の棚(うぉんたな)と並んで、明石大橋の対岸の淡路島も豊かな瀬戸内の魚の宝庫。ホテルの最上階、磯辺亭でいただいた夕食は鯛や蛸など地元食材を活かしたシンプルな料理でした。
 
 
 
 
 
 
 
▲お刺身、鯛も新鮮!
 
▲左からトマトと生ハム、鯛皮の湯引きと卯の花のドレッシング和え、筍と鮑の煮物
 
▲魚の野菜餡かけ
 
▲部屋の隅では淡路島名物の宝楽焼を仕込中!
 
▲宝楽焼ご開帳!~中身は鯛、栄螺、海老、焼玉葱
 
▲淡路牛のしゃぶしゃぶ
 
▲なぜかここで蛸サラダ(笑)
 
▲地元の玉葱焼酎ひだまり
 
▲宝楽焼の鯛もご飯にのせて…ご馳走さまでした
 
 
 
 
 
 
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