写真のように、デロンギのエスプレッソ&カプチーノメーカーにはフィルタホルダが2種類付属されていて、市販カフェポッドを使うか(右)、自分でコーヒー粉を1杯用または2杯用フィルターカップにタンピングするか(左)なのですが、未だにうまくできないのが2人分用にタンピングする場合。ということで、今日はクレマの必ずできるカフェポッドを2回使って2杯作ることにします。
また泡のしっかりしたフォームミルクはピッチャーの底にできるのがわかってきたので、ミルクの量を最後まで使い切るように気をつけながら、底のしっかりしたフォームミルクを使ってラテアートらしきものにトライしてみました。といっても、バリスタがやるようなピッチャーから直接注ぎながらの流れるように作る花模様はまだムリなので、後から爪楊枝で細工する自己流。ひとに見せられるようなもんじゃないですけど、記録として恥をさらすことにします(笑)
以上今日はここまで、お粗末!