2013-08-23 <span itemprop="headline">又々、ぶっかけ麺@糖質制限</span> 昨日に引き続き、糖質制限の麺料理、今日はそのセットメニューです。こちらは、こんにゃく麺によるぶっかけ。他は糖質制限的には全く問題のないサラダ、オムレツ、それに大量のぬか漬け(笑)最近は、この漬物使って山形の郷土料理「だし」のように細かく刻んで麺にぶっかけたりもします。こちらは、多少炭水化物を混合してより麺らしくした紀文の豆腐麺を使ったセット。中華スープとぬか漬け。スープも澱粉によるトロ味があり糖質制限的にはやや難あり、スーパー糖質制限食ではないですが、スタンダード糖質制限食には全く問題ないのではないでしょうか。