<span itemprop="headline">ヨシカミ</span>

浅草六区にある庶民的な洋食店「ヨシカミ」は以前一度行ったことがあって、カウンターから厨房を見ていたらサラダがうまそうだったので、もう一度行きたいと思っていた。そのサラダは、キャベツを中心にした野菜をボールの中でマヨネーズソースで和え、ガラスの器にぎっしり詰め、その上からたっぷりハムを敷き詰めたトッピングというシンプルなものでした。

しかし、洋食店の命は何と言ってもドミグラスソース。今日のビーフシチューもチキンカツも、懐かしく深く濃厚なソースの味に大満足。

浅草にはお洒落なものはないけれど、トンカツや、山本家総本店の味噌煮込み、美家古寿司とか、鰻とか、薮蕎麦、それにあの神谷バー。そんな下町グルメの街とも遠くなる。

（単身赴任終了し定年退職前に書いた文です）