新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします(^^)▶さて大晦日、息子夫婦が帰省。いつも年越し鍋は鴨鍋でしたが、今年は中華二色鍋にしてみました。業務用の分厚いステンレスの陰陽に仕切った鍋で台湾しゃぶしゃぶとごま担々鍋。が、…