先日、久しぶりに「揚子江ラーメン」に行った。就職して初めて大阪に来た70年代には屋台のような店だった。あの頃から、関西風薄味細麺で春菊のトッピングというオンリーワンの味は変わってなく、たまに行きたくなる店だ。すぐ近くに大阪では珍しくいつも長…
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