前から気になりながら行く機会がなかった銀座にある蕎麦会席の「古拙」でお昼に会食をする機会があった。「流石」の先輩にあたるこの店はミシュラン一つ星。古いビルの２階にあって「流石」と雰囲気が似ているし、同じくグラスのスパークリングワインがある…
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