今日、初めて作った簡単創作レシピのご紹介です。
元々、料理をすることは好きなのですが、実は結構道具から入っていくことが多く、数年に一度しか使わないような調理器具が物置を占領しています（笑）
そのようなノリで以前から欲しかったモノを、先日、誕生日プレゼントにかみさんから買ってもらいました。たまたま先月のハンズメッセに出ていた「リコルト・ポットデュオ」という一人用電気鍋。家のリビングでひとり、チーズとかシシャモとかを焼きながら酒を飲むシーンをなんとなく想定していたのです。
レシピ：今日はそれを使って作ったランチが「ハンバーグ鍋」。とても簡単な上に、結構なヴォリュームで大満足！材料は、出来合いの市販のドミグラスハンバーグ、トマト、パプリカ、椎茸、人参（下茹でしておく）、グリーンピース。それに、ドミグラスソースを補充するウスターソースとケチャップ…以上を入れて少し煮込む。最後にバターと落とし卵、蓋をして卵がいい感じになれば出来上がり！
