江坂のハンズに近くにあった餃子のうまい「宝」。
十年以上前に閉店したが別の場所で発見した。
どうやらはこちらの方が本店だったようです。
ここの餃子は皮がスーパーに薄く、小さな一口大なので、つるっと口に入って
一度食べると、不思議な食感がやみつきになります。
量も上品だし、あっさりとしたタンメンとセットにすると、
見た目のインパクトが弱いですが、味のバランスはベストな感じです。
隣のお客さんのラーメンには炒飯がセットになっていて、炒飯は真っ黒！
衝撃的に濃厚そうです。この炒飯のことは「Mのランチ」にも書いてありました。
この関西的キャッチフレーズも印象に残りました。
一軒家の小さな店ですが、独自の味を守り続けてるユニークな大衆中華店です。
